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豆腐はキチンペーパに包み、重しをして水切りする。
新玉ねぎは縦に切り薄切りにして、茄子は縦半分に切り、薄い輪切りにして水に晒し、ピーマンは細切りにする。
ツナ缶はオイルごとフライパンに投入して、そのオイルで2を炒め塩で味付けする。
豆腐はミキサーにかけるか泡立て器でなめらかにし、Ａの調味料を加えて混ぜ合わせる。
耐熱皿に3と4を入れて、とろけるチーズを乗せて200度のオーブンで10分焼いて完成です！
れなぼうず
