簡単☆山海ぶし×蜂蜜にんじんグラッセ！

山海ぶしの鰹の風味と梅の酸っぱさが、にんじんにぴったり。甘さと香りを加えるためにはちみつを加えることで、山海ぶしの味が引き立ちます。

煮た後の汁はしょうがを加えるとおいしいスープになりますよ！

有機にんじんを頂き、とっても柔らかかったけど甘みが足りなかったので、はちみつで煮ようと思い立ちました。ディップの山海ぶしがとっても合い、美味しかったです！ちなみに、フランス料理のグラッセ（フランス語: glacé）は甘露煮という意味です。