給食☆春キャベツの塩昆布あえ

Name: 給食☆春キャベツの塩昆布あえ
Yield: 2人分
Ingredients: 春キャベツ 2枚; きゅうり 1/3本; 塩昆布 4g; ごま油 小さじ1/2

Description

＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
春キャベツの柔らかさを生かし、切ってあえるだけ！ごま油の香りで食欲もアップ！

東京あだち食堂

材料（2人分）

春キャベツ

2枚

きゅうり

1/3本

塩昆布

ごま油

小さじ1/2

作り方

1

キャベツは短冊切り、きゅうりは縦半分に切って斜め切りにする。
2

野菜と塩昆布、ごま油をあえる。

コツ・ポイント

できあがってすぐ食べるより、少しなじませると食べやすくなります。
すぐに食べる場合は、さっとゆでても良いでしょう。

※レシピは家庭用にアレンジしています。

このレシピの生い立ち

旬の野菜のおいしさを知ってもらうために毎月行っている「野菜の日」給食。
3月は「春キャベツ」で、新生活の準備で忙しい朝にも簡単に作れるメニューになっています。

レシピID : 3765115 公開日 : 16/03/29 更新日 : 16/03/29

このレシピの作者

東京あだち食堂

東京都足立区は、３つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。３つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載！
①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。
②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「１０分以内」など時短レシピも満載。
③ぱく増し▶たんぱく質多め！シニアにもおすすめ！