簡単☆菜の花の茶碗蒸し

蓋のある鍋に3cmくらい深さになるよう水を沸かす。

ボウルに卵を割りいれよく混ぜる。水と、白だしを加えて更に良く混ぜる。

かまぼこは半分に切って2mm程度の厚さに切る。
えのきは3cmくらいの長さに切る。

茶碗蒸しの器にかまぼこ、えのき、菜の花を入れ、卵汁を流し入れる。

沸騰した鍋に⑤を入れ、蓋をして、10分蒸せば、（茹でれば）出来上がり。