朝ごはんお弁当に♪HMメレンゲパンケーキ
Description
いつものパンケーキにちょっとひと手間加えて、フワフワしっとりのよそ行きメレンゲパンケーキにしてみました^_^
ちゃんかぁ。
材料
（小さいサイズ20枚前後）
作り方
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1
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卵を白身と黄身に分ける。
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2
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白身に砂糖を加えて、
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3
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ハンドミキサーで、
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4
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角が立つまで泡だてる。
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5
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黄身と油を入れて、
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6
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溶きほぐしたら、
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7
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牛乳を加えて、よく混ぜ合わせる。
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8
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黄身のボウルの方に、ホットケーキミックスを加えて、
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9
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底の方からすくいながら、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
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10
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ホットケーキミックスを混ぜ合わせたボウルに、メレンゲを4分の1加えて、良く混ぜ合わせる。
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11
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メレンゲのボウルに、先ほど混ぜ合わせた物を加えて、切る様に底からすくって混ぜ合わせる。
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混ぜ合わさったら、
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温めて、油を塗ったフライパンにすくいながらいれ（メレンゲでよく膨らむので、いつもより少な目に）
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表面がプツプツしてくるまで焼いたら、
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ひっくり返して、軽く焼いたら、、、
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出来上がり！！
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お弁当箱にワックスペーパーを敷いて、パンケーキ、お好みの果物、シロップ、チーズを詰めたら完成！！
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コツ・ポイント
火加減は焼いているうちにだんだん掴めてきます！！
今回はノルディックウェアのバグズパンを使用しましたが、一般的なフライパンでも綺麗に焼けますよ♪
大きなフライパンで大きなパンケーキを焼く場合は、蓋をして弱火でじっくり焼いて下さい^_^
今回はノルディックウェアのバグズパンを使用しましたが、一般的なフライパンでも綺麗に焼けますよ♪
大きなフライパンで大きなパンケーキを焼く場合は、蓋をして弱火でじっくり焼いて下さい^_^
このレシピの生い立ち
お友達のお家にお土産で持って行くのに、いつもより丁寧にひと手間加えて焼きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちゃんかぁ。
