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カリカリ♪ししゃものパン粉焼き

カリカリ♪ししゃものパン粉焼きの画像

Description

カラッとサクッとしたししゃもの揚げ焼きです！
ししゃも嫌いでも食べやすくなっています！

材料 （2人分）

ししゃも
6尾
食塩
ひとつまみ
黒こしょう
適量
卵
1個
パン粉
約50g
ごま油
大さじ3

作り方

  1. 1

    ししゃもはキッチンペーパーで水気を取り、塩こしょうをしておく。

  2. 2

    ボウルに卵を溶き、皿にパン粉を出しておく。

  3. 3

    ししゃもを卵→パン粉の順につける。パン粉をつけるときは手でぎゅっとおさえる。

  4. 4

    フライパンにごま油をしき、中火で温め、油がなじんだら火を止めてししゃもを並べる。

  5. 5

    中火〜弱火でじっくり両面焼いてできあがり♪

コツ・ポイント

焼いている時、箸で触ってパン粉が固まっている感じがひっくり返すタイミングです！強火にしてしまうと焦げたり、ししゃもの卵が飛んでしまったりするので注意が必要です(‾▽‾)

このレシピの生い立ち

ししゃも好きの家族とししゃもちょっぴり苦手な私‥一緒に美味しく食べたいと思いまして(^◇^;)
レシピID : 3769589 公開日 : 16/03/29 更新日 : 16/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年9月26日
初れぽ
写真
サイアン♪
見た目も味もすごくよかったので、リピさせていただきます〜☆

カフェプレートみたいになっててキレイですね♪ レポ感謝です！

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kmamicafe
カリカリ♪ししゃものパン粉焼き
by kmamicafe