* うわっ♪カステラ *
sanzou
作り方
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1
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材料・型を用意。
型は空き箱や牛乳パックにアルミを巻いて、クッキングシートを敷いてもＯＫ！
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2
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ボールに卵・砂糖を入れ、ハンドミキサーで泡立てます。 ※１０分位
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3
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５分ほど泡立てたところ。
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4
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１０分くらいでキメ細かい３倍量生地に。
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5
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ハチミツと牛乳を600Wで20～30秒チンし、ハチミツを溶かしたものを４の生地に加えさらに混ぜます。
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6
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粉を振るいながら２～３回に分けて５の生地に加え混ぜます。
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7
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ダマが残らないように混ぜたら、生地はリボンが描けるくらいの硬さになります。
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8
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生地を型に入れたら２～３回型を落として空気を抜きます。
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9
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１８０度に温めたオーブンで１０分、さらに１６０度で４０～５０分焼きます。
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10
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焼き上がったら新聞紙などの上にラップを敷いて、そこにひっくり返して冷まします。
※こうすると表面が平らになります。
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11
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出来上がり(^-^)o
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コツ・ポイント
11.出来上がり画像は抹茶カステラです！
お茶の空き箱で焼き上げたのでそのままプレゼントに♪
* 抹茶カステラ * 砂糖１００ｇ＋グリンティ（加糖）２５ｇ
お茶の空き箱で焼き上げたのでそのままプレゼントに♪
* 抹茶カステラ * 砂糖１００ｇ＋グリンティ（加糖）２５ｇ
このレシピの生い立ち
パン用の強力粉でカステラが作れることを知って、
自分が作りやすいように分量などを調節してお気に入りに。
自分が作りやすいように分量などを調節してお気に入りに。
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sanzou
