* うわっ♪カステラ *
レシピID:376965
ハンドミキサーで楽々！作りたてはフワフワ。日にちを置くとしっとりカステラに(^-^*)
父の日にいかが？
父の日にいかが？
材料 （ 牛乳パックだと２本分位 ）
| 卵 | Ｌ３コ |
| 砂糖 | １２５ｇ |
| ハチミツ | ４０ｇ |
| 牛乳 | ２５ｇ |
| 強力粉 | １００ｇ |
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1
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材料・型を用意。
型は空き箱や牛乳パックにアルミを巻いて、クッキングシートを敷いてもＯＫ！
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2
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ボールに卵・砂糖を入れ、ハンドミキサーで泡立てます。 ※１０分位
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3
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５分ほど泡立てたところ。
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4
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１０分くらいでキメ細かい３倍量生地に。
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5
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ハチミツと牛乳を600Wで20～30秒チンし、ハチミツを溶かしたものを４の生地に加えさらに混ぜます。
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6
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粉を振るいながら２～３回に分けて５の生地に加え混ぜます。
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7
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ダマが残らないように混ぜたら、生地はリボンが描けるくらいの硬さになります。
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8
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生地を型に入れたら２～３回型を落として空気を抜きます。
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9
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１８０度に温めたオーブンで１０分、さらに１６０度で４０～５０分焼きます。
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10
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焼き上がったら新聞紙などの上にラップを敷いて、そこにひっくり返して冷まします。
※こうすると表面が平らになります。
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11
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出来上がり(^-^)o
コツ・ポイント
11.出来上がり画像は抹茶カステラです！
お茶の空き箱で焼き上げたのでそのままプレゼントに♪
* 抹茶カステラ * 砂糖１００ｇ＋グリンティ（加糖）２５ｇ
お茶の空き箱で焼き上げたのでそのままプレゼントに♪
* 抹茶カステラ * 砂糖１００ｇ＋グリンティ（加糖）２５ｇ
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
09/06/25
★あいしゃん★
作ってくれてありがとうございます♪次は大丈夫よ！！
茶色の焼き色がとってもおいしそう！ありがとうございました♪
気に入ってもらえてうれしいです！ありがとうございました♪
ブランデー入りの大人のティラミスに使っていただきました！
つくれぽ１号＆おかわり*ありがとうございま～す♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/21
パン用の強力粉でカステラが作れることを知って、
自分が作りやすいように分量などを調節してお気に入りに。
自分が作りやすいように分量などを調節してお気に入りに。
簡単リンク
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つくれぽ&コメントとってもうれしいです♪♪♪
家では人気のないスポンジやパンは
ティラミスにするとあっという間に売り切れます！
↑手間なし混ぜるだけですが(^^；
また‘つくれぽ’お待ちしていま～す(^o^)/~~~
カステラ作ってみたいなーと思っています。
裏返してさますときにはラップとかで完全に覆った状態でさますのでしょうか？？普通のケーキだと型からはずして、なのですけれど、それだと乾いてしまうのかな？って思って。
教えてください。よろしくお願いします。
カステラ作ってみたいなーと思っています。
裏返してさますときにはラップとかで完全に覆った状態でさますのでしょうか？？普通のケーキだと型からはずして、なのですけれど、それだと乾いてしまうのかな？って思って。
紙も型もそのままで冷まします！
そのほうがしっとり仕上がります。
また感想お待ちしていますネ(^-^)o
なんだか同じ書き込み二つ入ってしまってすみません…。
また、お邪魔します。コーヒーたんです。
カステラ自分で焼けるんですね＠＠
そこで、難問です
私のオーブン小さいので牛乳パック2本無理なのです。
一本づつ焼いてもいいですか？
焼き型はケーキ型でも大丈夫ですよ♪
牛乳パックとパウンド型が入るのでそれで焼いてみます。
もう一つ、新聞紙とかの上にラップを敷く、それとも、生地の上にラップをして逆さまにする？どっちでしょうか？
工程を見て、 AngelaCoffeeさんの質問見てふと・・・。すみません。
としてありますが
やりやすいほうで大丈夫ですよ(^-^)b
うまく焼けますように☆ミ