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豆腐をキッチンペーパーでくるみ、上から軽く重しをのせ、しばらく水気を切る
玉ねぎはみじん切りにする
ひき肉、水気を切った豆腐、玉ねぎ、塩コショウ、片栗粉を加え、粘り気が出るまでよく混ぜる。
キャベツを食べやすい大きさに切る
しめじは石づきを切り取り、細かく裂いておく
鍋に水とだしの素をいれ火にかけ、沸騰したら、3を一口大に丸めながら入れていく
キャベツとしめじを加える
調味料を加えて味を調える
全てにひが通ったら、水溶き片栗粉を混ぜながら加え、とろみをつける
美味しくできてよかったです
美味しくできているといいのですが。
皆さんに喜んでいただけて良かったです
喜んで頂けてよかったです。
とんかつだいすき
