☆ 母の味！チキンのローズマリー焼き

チキンを適当な大きさに切り分けます。脂質が気になる場合は脂を取り除きます。

塩・黒こしょうで下味をつけます。

ローズマリーは洗って緑の葉っぱの部分だけを細かく刻みます。これを鶏もも肉と一緒に袋にいれます。

袋の口を閉じて全体にローズマリーとにんにくが馴染むようにしっかり揉み込みます。

袋に小麦粉を入れてさらに揉み込みます。小麦粉を表面にまぶすことで、焼き上がりがカリっとします。

フライパンにオリーブオイルを温め、鶏もも肉を並べて中火で焼きます。

焼き目がついたら鶏もも肉を裏返してまた蓋をして焼きます。両面しっかり焼けたら、できあがり！