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初めてでも簡単♪基本のポークハンバーグ

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Description

ふわふわに仕上げるコツいっぱい！！
ワインを使ってふっくら♪

材料 （2人分）

豚ひき肉
200g
たまねぎ
1/2個
卵
1個
パン粉
大さじ3
カレー粉
小さじ1
ソース
小さじ1
■ 蒸し焼き水
ワイン
大さじ1
水
大さじ1
■ 掛けソース
ソース
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
ワイン
大さじ2
トマト缶(お好みで)
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    玉葱をみじん切り
    レンジ600w1分チン

  2. 2

    写真

    材料を全部混ぜて4等分
    ※こねずにスプーンで混ぜるだけでＯＫ

  3. 3

    写真

    油小さじ1を温め中火にして肉をスプーンで落とす
    適当に丸く成形して4分焼く

  4. 4

    写真

    反して４分焼く
    蒸し焼き水を加え蓋をして4分で皿に取る

  5. 5

    写真

    掛けソースを加えて煮詰めてハンバーグにかけて完成

コツ・ポイント

カレー粉が豚肉と合います♪
カレー粉でナツメグ塩胡椒も不要！

タマネギのみじん切り　ID:3785064

このレシピの生い立ち

豚肉だけで美味しいハンバーグが出来ないか挑戦
レシピID : 3784795 公開日 : 16/04/03 更新日 : 17/03/04

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