詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

お手軽新じゃが煮

お手軽新じゃが煮の画像

Description

　新じゃがと油揚げさえあれば、だしも入れずにおいしい煮物の完成！2011.1.31.話題入りしました。皆さんありがとう。

材料 （4人分）

新じゃが（新でなくても可）
中4個
油揚げ
1枚
砂糖
大さじ2
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ2

作り方

  1. 1

    新じゃがは皮をむき、一口大に切って水にさらしておく。

  2. 2

    油揚げは半分に切って、短冊切り。

  3. 3

    鍋に新じゃがと、油揚げを入れ、かぶるくらいの水を入れて火にかける。

  4. 4

    沸騰したら酒と砂糖を入れ、蓋をして中火で5分ほど煮る。

  5. 5

    しょうゆを入れてジャガイモに竹串がすっと入るくらいまで煮たら、強火にしてつゆをからめるようにして煮れば出来上がり。

  6. 6

    写真

    　お弁当にも入れてみました♪

コツ・ポイント

　新じゃがで作ると、煮崩れせず、しっかりとした歯ごたえの煮物になります。新でないだんしゃくなどで作ると、煮崩れて、よく味がしみ、私はそちらも好きです。

このレシピの生い立ち

　実家の母が昔から作っていたものを再現しました。家にあるものであと1品、というときによく作ります。
レシピID : 378483 公開日 : 07/05/24 更新日 : 12/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (23人)
2017年1月26日
写真
えまっちママ
YUKIKI©餅巾着と煮ました♪ほくほく美味しくて娘喜んだよ！

餅巾着おいしそう♪娘さんに喜んでもらえて嬉しいな。れぽ感謝！

2013年4月25日
写真
みやめ
ホクホクでおいしかったです(*^^*)

お口に合ってよかったです♪つくれぽありがとうございます。

2013年1月16日
写真
えまっちママ
油揚げなくて鰹節入☆大根も一緒に煮ました～ほく②おいしい♪

鰹節だとさらにおいしくなりそうですね♪美味しそうなれぽ感謝！

2012年10月5日
写真
みまふし
コメントありがとう♪油揚げの力ってすごい！おいしかったよ～

みまふしちゃん、お帰り♪美味しそうに作ってくれてありがとう。

もっと見る
つくれぽを書く

( )
Ｐ子ママ
お手軽新じゃが煮
by Ｐ子ママ