ピリッと辛い人参（だけ）の煮物
レシピID:378513
甘い人参の煮物なのに、後味ピリッ☆不思議だけど、はまるおいしさです。お弁当にもぴったりです♪♪
材料
| 人参 | ２本 |
| 鷹の爪(輪切り） | お好みで |
| だし汁 | ３００ｃｃ |
| 醤油 | 大３ |
| 酒 | 大３ |
| 砂糖、みりん | 各小１ |
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1
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乱切りにした人参を固めに下ゆでする。
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2
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だし汁とすべての調味料と赤唐辛子を鍋に入れ、火にかけ煮立ったら、人参を投入。
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3
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１０分くらい煮たら、火からおろし、そのまま冷ます。冷めたら冷蔵庫へ。何時間か（または一晩）経つと味がしみておいしいです♪
コツ・ポイント
赤唐辛子の量は、お好みで。私は人参固めが好きです♪♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
わ～！嬉しいコメントありがとうございます！感激です＾＾
おいしそう～♪♪いつも写真きれいでうっとり♪ありがとう～＾＾
嬉しいコメントに感激です！キレイに作って下さってありがとう♪
きれいな色艶～♪Kamuさんのお弁当に入れてもらえて嬉しい☆
油揚げ参加♪いいですね～☆まねします♪おいしそう！ありがとう
kuikomiさんに作っていただけて感激です☆ありがとう！！
彩りにぴったりですよね♪うれしいです！ありがとうございます☆
07/05/31
たかにゃん
ありがとうございます！！おいしそうに作ってくれてうれしい☆☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/24
大好きな向田邦子さんのレシピをアレンジしました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
つくれぽを下さってどうもありがとうございました
♡￫ܫ￩♡
いつも本当にありがたく、嬉しいですo(^◇^)o
gakkyさんのにんじんの新作レシピ、これから暑くなる季節の
お弁当にもいいですね♪
唐辛子の効果が出てくれそうです☆
そして向田邦子さんのレシピのアレンジなんですね(✪ฺܫ✪ฺ)
向田邦子さんのエッセイは、学生時代大好きで夢中で読みました
（♡´ ｀♡）
お写真もとっても美味しそうです
ヽ(▽｀)ノ
このにんじん、私もお弁当にいれてます♪
けっこう味がしっかりなので、おかずにいいですよ～☆
キョクさんも向田さんのことお好きなんて、うれしいです♪♪
私にとって、憧れの人なのです。。
また、キッチンにお伺いさせていただきます。
よろしくお願いいたします♪♪
人参だけと書いてあるのに、お鍋のスペースに油揚げも参加させてしまいました。すみません。
人参に甘辛のおだしがしみて、美味しかったです＾＾
色も綺麗に出ていいですね～＾＾
にんじんの色が入ると、食卓も明るくなりますよね。
私も向田邦子さん、大好きなんです＾＾
美味しいレシピをご馳走様でした＾＾
こちらにまで遊びにきていただいて、ありがとうございます！！
ほんとに人参の色がきれいにでてますね～♪
油揚げ入れるアイデア、いただきです！！笑
うさぎーさんも向田邦子さん、お好きなんですね。
憧れです☆☆
向田さんみたいな女性になりたいと思いつつ。。
まねできるのはお料理くらい笑
こちらこそありがとうございます！！うれしすぎ～♪