簡単！本格 スリランカ風 チキンカレー
Description
簡単に本格的なカレーが出来ます。
canaegohan
材料
200g位
2個
1本
1カップ
カレーの壺 (なければカレー粉)
大さじ1〜2
ニンニク(すりおろしorみじん切り)
1片
しょうが(すりおろしorみじん切り)
1片
オリーブオイル
適量
作り方
-
-
1
-
フライパンにニンニク、しょうが、オリーブオイルを入れてから、中火にかけます。香りが立ってきたら胸肉を炒めます。
-
-
-
2
-
胸肉の色が変わってきたら、トマト以外の野菜☆(ナス・人参・ひよこ豆)を入れて炒めます。
-
-
-
3
-
火が通ったらカレーの壺を入れて、絡めるように炒めます。
-
-
-
4
-
全体に馴染んだら、トマトを入れて中火でしばらく煮込みます。
-
-
-
5
-
半熟卵がよく合います♡参考にどうぞ→ レシピID:3785807 『簡単！失敗なし！とろ〜り半熟ゆで卵♡』
-
コツ・ポイント
カレーを炒めることで風味が増します。☆の野菜は冷蔵庫の残り物で代用出来ます！
このレシピの生い立ち
化学調味料、保存料、小麦粉不使用の『カレーの壺』を使って、本格的なカレーを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
canaegohan
