ママの手作り♡バウムクーヘン
レシピID:378702
いつもアウトドアで作るスイーツの定番。お家では卵焼き器で作ります。
材料 （ ３～４人分 ）
| ホットケーキミックス | |
| 100g | |
| ヨード卵・光 | 1個 |
| 豆乳（牛乳でも） | 70ml |
| 砂糖 | おおさじ 1～2 |
| 無塩バター | 30g |
| バター（筒に塗る用） | |
| ごく少量 | |
| オレンジキュラソー（あれば） | |
| こさじ 1 | |
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1
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卵焼き器、お持ちですか？後は紙とアルミホイルがあればOKですよ✿
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2
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卵焼き器の横幅（内側）を定規で計り、その幅×5cmくらい紙を切る。くるくる丸めて直径1cmほどの筒にしてテープで留める。その筒にアルミホイルを巻き、バターを薄く指で塗る。
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3
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卵焼き器に無塩バターを入れ、ほんの少しだけ温めて溶かす。ボウルにヨード卵・光と砂糖を一緒に解きほぐし、ふるったホットケーキミックス、豆乳、溶かしバターを入れる。
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4
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卵焼き器のバターはそのまま拭かずに一度熱してぬれ布巾にのせて冷ます。生地をおたま半分くらい入れ、広げたらプツプツ気泡が出るまで焼く。(弱めの中火）
２の筒を向こう側に置いてフライ返しで手前にクルクル。
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5
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手前まで巻いた生地を一度奥に置きなおして、また生地を流す。（こびりつくようなら油を少しひいてから）プツプツしてきたらまた奥から手前にクルクル。
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6
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５の作業をひたすら生地が尽きるまで。クルクル。クルクル。
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7
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できました。冷めるまで放置。
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8
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冷めたらゆっくり中心の筒を抜いて、切り分けて召し上がれ♡
コツ・ポイント
生地にレーズンやごま、あずき等を入れたり、抹茶、ココア、ミルクティー味なんかのアレンジも自在です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
27件
(26人)
そうですねぇ♡しっとりバージョンもイケますよね♪
申し訳ございません･･･お菓子作り、もっと勉強します。
わぁ！まんまるでかわいい♡つくれぽ感謝します(*^0^)
うふふ♪形がいびつでも手作り感があっていいんですよ～♪
きれいなたまごの色♪是非リピれぽをお願いいたします♪
すごい！丸いフライパンですよね！？とってもきれいです～✿
きれいです♡お家でも作れるのですよ(#^ー^#)v
あはは♡いいんですヨ♪しっかり巻いてくださってる～♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/24
野外では竹にアルミホイルを巻いて、焚き火の火でワイルドに焼いています♪材料がシンプルだと思うので是非キャンプでもお試しくださいね。
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