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レシピID :378702

ママの手作り♡バウムクーヘン

ママの手作り♡バウムクーヘン
いつもアウトドアで作るスイーツの定番。お家では卵焼き器で作ります。

材料 ( 3~4人分 )

ホットケーキミックス
100g
ヨード卵・光
1個
豆乳(牛乳でも)
70ml
砂糖
おおさじ 1~2
無塩バター
30g
バター(筒に塗る用)
ごく少量
オレンジキュラソー(あれば)
こさじ 1

1

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卵焼き器、お持ちですか?後は紙とアルミホイルがあればOKですよ✿

2

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卵焼き器の横幅(内側)を定規で計り、その幅×5cmくらい紙を切る。くるくる丸めて直径1cmほどの筒にしてテープで留める。その筒にアルミホイルを巻き、バターを薄く指で塗る。

3

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卵焼き器に無塩バターを入れ、ほんの少しだけ温めて溶かす。ボウルにヨード卵・光と砂糖を一緒に解きほぐし、ふるったホットケーキミックス、豆乳、溶かしバターを入れる。

4

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卵焼き器のバターはそのまま拭かずに一度熱してぬれ布巾にのせて冷ます。生地をおたま半分くらい入れ、広げたらプツプツ気泡が出るまで焼く。(弱めの中火)
2の筒を向こう側に置いてフライ返しで手前にクルクル。

5

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手前まで巻いた生地を一度奥に置きなおして、また生地を流す。(こびりつくようなら油を少しひいてから)プツプツしてきたらまた奥から手前にクルクル。

6

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5の作業をひたすら生地が尽きるまで。クルクル。クルクル。

7

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できました。冷めるまで放置。

8

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冷めたらゆっくり中心の筒を抜いて、切り分けて召し上がれ♡

コツ・ポイント

生地にレーズンやごま、あずき等を入れたり、抹茶、ココア、ミルクティー味なんかのアレンジも自在です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (30人)

11/11/08

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家でも大好きなバウムクーヘンが作れて感激です!!

よう4074

感激していただきうれしいです(*^0^*)綺麗な模様です~♪

11/01/22

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友達に配りました☆☆めっちゃ本格的なバウムクーヘンでした!!

ちぢ☆高校1年

わ~!!すごくうれしい☆⌒(*^-゜)v Thanks!!

10/03/31

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小5娘がチャレンジ!さんかくになっちゃいましたが、美味しかった♪

SASHIMIママ

すごーい!!嬉しい&びっくり!お上手ですよ~(#^0^#)

10/01/29

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キレイな円にまた挑戦します!素敵なレシピをありがとうです。

ダキちゃん

12回目のご結婚記念おめでとうございます♪つくれぽにも感謝♪

09/09/03

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めちゃ美味しいです。翌日はしっとりますます美味しかったです

たみまま

そうですねぇ♡しっとりバージョンもイケますよね♪

09/07/19

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美味しかったですよ★でもバウムというよりホットケーキに近いかも…

あみかりん

申し訳ございません・・・お菓子作り、もっと勉強します。

09/06/04

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もう少し焼き色をつけたほうがよかったかな。また焼いてみます。

ピンクのたまご

わぁ!まんまるでかわいい♡つくれぽ感謝します(*^0^)

08/08/20

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芯なしで。ちょっとへんな形になっちゃった。おいしかったです。

ゆき51

うふふ♪形がいびつでも手作り感があっていいんですよ~♪

08/08/07

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簡単でたのしぃー!今度はいろんな味でためしてみまーす♪

ちょみくん

きれいなたまごの色♪是非リピれぽをお願いいたします♪

08/07/08

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小さいフライパンで作りました♪焼きたても美味しかったです^^

はなちぃ

すごい!丸いフライパンですよね!?とってもきれいです~✿

08/07/03

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大好きなバームクーヘンが家で作れるなんて最高!美味しく頂きました

ナオすけ

きれいです♡お家でも作れるのですよ(#^ー^#)v

08/06/30

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穴無しだし形悪いですが(´・ω・`) でも美味しかったです❤

ニャすけ

あはは♡いいんですヨ♪しっかり巻いてくださってる~♡

このレシピの生い立ち

公開日: 07/05/24
野外では竹にアルミホイルを巻いて、焚き火の火でワイルドに焼いています♪材料がシンプルだと思うので是非キャンプでもお試しくださいね。

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