チキンのトマト煮

玉ねぎはスライス、ニンジンはみじん切り、鶏肉は一口大にする。

多めのオリーブオイルでニンニクを炒める。

ニンニクの香りがたって来たら、鶏肉を炒める。

鶏肉を戻して、水とコンソメ、トマトホ−ル缶を入れ煮る。

２０分ほど煮たら、味を整え、ミックスビーンズを入れたら出来上がり。