ハワイのおやつ☆バターもち☆プレーン抹茶

型にあわせてクッキングシートを敷いておきます。

もち粉、砂糖、ベーキングパウダー（抹茶味の場合、抹茶も）を混ぜ合わせます。ボールに入れて、泡だて器で混ぜたり、ビニール袋に入れて口をしっかり握り、振り混ぜてもいいと思います。

ボールに卵を溶き、続いて溶かしバター、ココナッツミルク、エバミルク（牛乳）、バニラオイルを加えよく混ぜ合わせます。

型に生地を流し入れ、布巾の上などに型をトントンと軽く数回落とし生地の空気を抜きます。 お好みで、ココナッツフレークや、お茶などに入れる市販のあられや、クランブルなどをのせると見た目もかわいくなります。

余熱したオーブンで焼きます。ガスオーブンで170～180℃45分が目安。電気オーブンの場合10℃高くてもよいかも。ご家庭のオーブンにあわせてください。こんがり焼いても、モチモチ美味しい。焼き色薄めだと一段とモッチモチな感じです。

焼きあがったら冷まします。 切り分ける時は完全に冷めた状態で。熱いままだと、ナイフにくっついてしまい切りにくいです。
（抹茶１０ｇ入りの色、ビターです）

今日は型に入れて焼いてみました。ガスオーブン180℃25分（目安）型：Nordicプチフラワーケーキ型（小さいケーキが一度に4種類20個焼けます）

この色は抹茶５ｇ入りの色です。
本当は７ｇで作ろうと思ったのですが、残り５ｇしかなかったのです。個人的にはやや薄い気もしますが、このくらいでも大丈夫そう。
それぞれお好みにあわせて、調節してみてくださいね。

ココナッツミルクです☆

*茜*さんの『なんちゃって♪手作りココナッツミルク』レシピID：522369と、
Naoco.さんの『レンジでエバミルク☆超簡単材料は牛乳のみ』レシピID:537584で作りました✿

2008/7/15
話題入りさせていただくことができました。
MAHALO NUI LOA♡