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簡単満足おやつ！ひとくちスイートポテト！

簡単満足おやつ！ひとくちスイートポテト！の画像

Description

スイートポテトをひとくちサイズにアレンジ！
ちょっとしたプレゼントにも♡

材料

さつまいも（皮をむいたもの）
400g
砂糖
50g
バターまたはマーガリン
20g
牛乳
60ml
卵
1個
ホットケーキミックス
30g
卵黄
1個分

作り方

  1. 1

    さつまいもは輪切りにして、10分くらい水にさらしておく。

  2. 2

    １のさつまいもを耐熱容器に入れ、
    電子レンジの500Wで5〜6分チンして柔らかくする。

  3. 3

    ２のさつまいもをボールに移し、フォークで潰す。
    潰しすぎないほうが食感があって美味しいです。

  4. 4

    牛乳を少しずつ加え、もったりするまで混ぜる。

  5. 5

    バターまたはマーガリン、砂糖と卵を加え、さらに混ぜる。

  6. 6

    ホットケーキミックスをふるいながら入れ、さっくりと混ぜる。

  7. 7

    ６を、クッキングシートを敷いたパウンド型（丸型でもOK）に入れ、
    上面をきれいにならす。

  8. 8

    表面に溶いた卵黄をうすく塗り、
    180℃のオーブンで25〜30分焼く。
    途中焦げそうになったら、アルミホイルを乗せてね。

  9. 9

    焼き終わって粗熱が取れたら型から外し、
    さいの目状にカットして出来上がり。
    かわいいピックをさしてもオシャレ♪

コツ・ポイント

炊飯器でもできます！
しっとり、お腹にも満足なおやつです！

このレシピの生い立ち

スイートポテトを1個ずつ成形するのって面倒！
ケーキ型で焼いちゃったら楽チンだし、見た目にもオシャレなおやつになります☆
レシピID : 3792353 公開日 : 16/04/07 更新日 : 16/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年2月7日
写真
マルクロ
手軽に作れるし、さつまいもたっぷりで栄養満点!美味しかったです♪

キレイな色とツヤが美味しそう♡ありがとうございます！！

2016年11月11日
写真
YURURICO
卵黄を塗り忘れですが(>_<)簡単でとっても美味しかったです♪

ホクホクな感じが凄く美味しそうです♪ありがとうございます！

2016年6月10日
初れぽ
写真
pulehiro
簡単に作れて美味しいレシピありがとうございます(*^^*)

とても綺麗な焼き色で美味しそうですね♪ありがとうございます！

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兼業主婦☆P
簡単満足おやつ！ひとくちスイートポテト！
by 兼業主婦☆P