ヘルシー♪ごぼう卵アボカドのマヨサラダ

ごぼうの皮をたわしでこすって斜め薄切りにし、サッと水に浸けてザルにあげる。熱湯で約１分間ゆで、ザルに移すし、●を振る。

ゆで卵は殻をむき、粗みじんに切る。※卵切り器を使ってもＯＫ。

アボカドは２つに割って種を取り、スプーンですくって粗く潰す。※仕上げ用のボウルに入れて潰すと良い。

１～４をボウルに入れ、調味料を加えて和え、盛り付ける。

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