鶏肉とトマトのスープカレー

鶏肉はさっと洗い、リード クッキングペーパーで水気をふく。

オクラはがくをむいて斜め半分に切る。

玉ねぎは4等分のくし切り、トマトは縦8等分、じゃがいもは皮をむき、大きめの一口大に切る。にんにくはつぶす。

煮立ったらシートを取り除き、15分程弱めの中火で煮る。

深めのフライパンに合わせ調味料【A】を入れて弱火で炒める。

Step 4の鶏肉とゆで汁6カップ、酒、じゃがいもを加えて煮立て、玉ねぎを加えて5分程煮る。

器に盛ってごはん、レモンのくし切りを添える。