我家の定番レシピで作るカルボナーラ

手軽で便利なホワイトソースです。ちょっとずつ使いたいときにオススメです。
今回は２袋分（70g×２）使いました。

いつも使ってるピザ用ミックスチーズと生クリームです。

ベーコンと玉ねぎはこんな感じで細く切っておきます。

フライパンに残った香りのついたオリーブオイルでベーコンと玉ねぎを中火程度で焦がさないように炒めます。

炒めたら、ホワイトソース、牛乳、生クリーム、ビザ用チーズを加えて塩コショーで味を整えます。

パスタが茹で上がる直前に溶いた卵を加えてソースを仕上げます。最後にパスタを加えて和えたら出来上がり。