簡単！ふわふわな鶏つくねの照り焼き

玉ねぎをみじん切りにして、豆腐はしっかり水抜きする。
☆を混ぜ合わせておく。

※豆腐の水抜きはキッチンペーパーにくるんで２分チンして、新しいキッチンペーパーに変えて少し絞ると早く水抜きできます。

ボウルに◯を入れて、粘りがでるまでしっかりまぜたら、お好みの大きさに形をつくる。

様子をみてふっくらしていたら、一度お皿に取り出す。

そのままのフライパンに☆を入れて、沸騰したら火を弱めてつくねを戻します。
弱〜中火でとろみがつくまで絡めたら出来上がり！