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節約&ダイエット！満腹豆腐ちゃんぷるぅ

節約&ダイエット！満腹豆腐ちゃんぷるぅの画像

Description

冷凍した木綿豆腐を沖縄風にちゃんぷるぅしてみました♪
栄養満点！食べ応え抜群！
これだけで充分主食になりますよ(^^)

材料 （3〜4人分）

魚肉ソーセージ
約100g
冷凍木綿豆腐
1丁
もやし
1袋
小松菜（ざく切り）
1束
溶き卵
1個
鰹節
たっぷり
ごま油
大さじ1
aオイスターソース
大さじ2
a酒
大さじ1
a梅干し（包丁でペーストにする）
2〜3粒分

作り方

  1. 1

    冷凍した木綿豆腐をレンジで解凍し、重し等でしっかりと水抜きをする。

  2. 2

    写真

    水気を切ったら手でギュッと押さえてさらに水気を絞り出す。

  3. 3

    写真

    魚肉ソーセージ、水抜きした豆腐を一口大に切る。

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油を入れ、ソーセージ、豆腐を中火で焼いていき表面に焦げ目をつけたら1度取り出す。

  5. 5

    写真

    フライパンを強火にしてもやし、小松菜の順に手早く炒めていく。

  6. 6

    写真

    火が通ってきたらソーセージ、豆腐、aを加えて強火のまま炒め合わせ、最後に溶き卵を回し入れて手早く煽る。

  7. 7

    写真

    皿に盛り付け鰹節をこれでもか！と振りかけたら完成☆

コツ・ポイント

塩の代わりに梅干しを使用。
梅干しの酸味を活かし、食欲そそる味わいに(^^)

スパムの代わりに手頃な魚肉ソーセージを使用し沖縄風の味付けに仕上げてみた☆

もやし以外の野菜はお好みで！

ピーマン、ゴーヤも美味しいよ(^^)

このレシピの生い立ち

魚肉ソーセージが大好きなので(^^)

ふとスパムに見えてチャンプルーしてやろうかと♪
レシピID : 3808300 公開日 : 16/04/16 更新日 : 16/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2018年4月6日
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（＊あωや＊）
ヘルシーなはずなのに食べ応えあって満足です！

つくれぽありがとうございます！

2016年11月15日
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yummy?
ギョニソ、お手軽で良いですね♪夏になったらゴーヤで作りたいです♪

ゴーヤがあれば最高ですね(^^)！

2016年9月15日
写真
pnyo
ﾍﾞｰｺﾝ＋ﾊﾟﾌﾟﾘｶで作りました！お豆腐が立派な一品に

つくれぽありがとうございます(^^)

2016年6月21日
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コンテちゃん
ギョニソなしの小松菜→レタスVer.で。梅の風味がいいですね♪

つくれぽ感謝です♪ これからの季節に是非オススメです(^^)

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節約&ダイエット！満腹豆腐ちゃんぷるぅ
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