焼きたけのこのパエリア♪フライパンで♡
こたろろ98
作り方
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1
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お米はさっと洗って、水切りをしておく♪えびは殻をつけたまま、まっすぐになるよう関節をポキッとする♪
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2
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玉ねぎ、しょうが、えのきをみじん切りにする♪たけのこは縦に1センチくらいの厚さに切る♪
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3
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タラは三等分に切り、軽く塩をふって、グリルで焼き目をつける♪中まで火を通さないでね♪
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4
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たけのこは水気をふき、フライパンにごま油を引いて、焼き目をつける♪
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5
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フライパンにサラダ油を引いて、豚ミンチを炒め、塩胡椒する♪次に玉ねぎ、生姜、えのきを入れて、混ぜ合わせ、米も入れ炒める♪
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6
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米を平らにしてブラックタイガー、焼きたけのこ、タラ、プチトマトを並べ、混ぜ合わせた○印を入れる♪全体に塩こしょうをふる♪
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8
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あれば乾燥パセリをふり、レモン添えて、出来上がり♪
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9
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おこげも♡
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コツ・ポイント
たけのこは柔らかい部分を使いました♪焼き目をつけてからいれてね♪
このレシピの生い立ち
たけのこをたくさん買ったので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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