苺みるくクラッカーケーキ♪
こたろろ98
作り方
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1
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苺はヘタをとり、軽く水分をふきとっておく♪苺は大きいものはカットしてね♪米粉とベーキングパウダーは混ぜ合わせておく♪
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2
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ボールに常温にもどした卵とグラニュー糖を入れて、ハンドミキサーで白っぽくもったりするまで混ぜる♪
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3
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アーモンドプードル→米粉&ベーキングパウダー→溶かしバターを順に入れて都度ヘラでさっくり混ぜあわせる♪
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4
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型に生地を半分弱流し入れ、苺を並べて、練乳をかける♪練乳はチューブ式のもので全体に6往復かけました♪お好みで♪
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5
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残りの生地を流し、残りの苺をのせてから砕いたクラッカーをのせる♪
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6
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180度にあたためたオーブンで30分焼く♪途中クラッカーが焦げそうならアルミホイルをかぶせてね♪
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7
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つまようじをさして、なにもついてこなかったら、型から外して、出来上がり♪焼きたてをどうぞ♪
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8
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型は百均のＬサイズ使用♪取り出しやすいようにクッキングシートを引いて使用しました♡
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9
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クラッカーはこちらを3枚使用しました♡
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コツ・ポイント
大きい苺はカットしてね♪小粒は丸ごと入れてね♪クラッカーは形が残る程度に砕いてのせてね♪焼き時間は調整してね♪
このレシピの生い立ち
苺を安く買えたので♪ケーキにたっぷり入れて焼いてみました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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