梅干しとツナのさっぱり素麺
スタバっ子
作り方
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1
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素麺を袋の表示通りに茹でる。
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2
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梅干しは種を取り除いて叩き、ボウルに入れて鰹節、ツナ、白だしと混ぜ合わせる。
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3
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茹でた素麺を加えて和える。
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4
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器に盛り、刻み海苔とゴマをかける。
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コツ・ポイント
白だしは②の時にまず100mlくらい入れて、素麺を加えた後に味を見て、薄ければ足してください。
ゴマは、写真は粒のままを使用していますが、すりゴマも風味が増して美味しいです(*^^*)
ゴマは、写真は粒のままを使用していますが、すりゴマも風味が増して美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
長芋サラダを作った時に梅干しと白だしを合わせたら美味しくて、素麺に合うかも！と思い、ツナをプラスして作ってみました(・ω・)
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スタバっ子
