梅干しとツナのさっぱり素麺
作り方
-
-
1
-
素麺を袋の表示通りに茹でる。
-
-
-
2
-
梅干しは種を取り除いて叩き、ボウルに入れて鰹節、ツナ、白だしと混ぜ合わせる。
-
-
-
3
-
茹でた素麺を加えて和える。
-
-
-
4
-
器に盛り、刻み海苔とゴマをかける。
-
コツ・ポイント
白だしは②の時にまず100mlくらい入れて、素麺を加えた後に味を見て、薄ければ足してください。
ゴマは、写真は粒のままを使用していますが、すりゴマも風味が増して美味しいです(*^^*)
ゴマは、写真は粒のままを使用していますが、すりゴマも風味が増して美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
長芋サラダを作った時に梅干しと白だしを合わせたら美味しくて、素麺に合うかも!と思い、ツナをプラスして作ってみました(・ω・)
(
)