レシピを書く
「あえる」とは
食材に調味料を加えて味をからませる調理方法のことで、食材の水気をしっかり切って水っぽくならないようにすることがポイントです。
調味料を全体にからませる
食材と調味料の組み合わせによって、酢みそ和え（ねぎなど＋酢みそ）や白和え（青菜など＋豆腐と調味料）など、様々なバリエーションがあります。
水をしっかり切ったゆで野菜とあらかじめ合わせた調味料
関連レシピ
簡単和えるだけ！いかと甘エビの冷製パスタ
具材を和えるだけでできる、簡単冷製パスタです。暑い日のランチ、夕食に是非どうぞ♪
材料：
パスタ、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、トマト（さいの目切り）、甘エビ
...
和えるだけ、簡単さっぱり和風明太子パスタ
明太子パスタが食べたくて、あっさり和風味の物を作りました。
材料：
パスタ、塩、☆明太子、☆めんつゆ(二倍濃縮)、☆オリーブオイル、☆柑橘系の果汁、☆マ
...
おつまみに！和えるだけやみつきキャベツ
火も電気も包丁も使わない！
ただ和えるだけで絶品なやみつきメニューが完成☆
居酒屋定
...
材料：
キャベツ、○ごま油、○だしの素、○すりごま、(○鷹の爪輪切り)
