豆乳クラムチャウダー
まろあず
作り方
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1
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野菜はそれぞれ小さめに切っておく
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2
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バターでしんなりするまで炒める
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3
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しんなりしたらほたてと水を加えてしっかり煮込む
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4
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灰汁がでるのでしっかりとる
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5
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豆乳と牛乳、ブイヨンを加えて完成(*^O^*)
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コツ・ポイント
豆乳だけでもおいしいです(^o^)
お味噌を足したり、いろいろとアレンジも可能ですよー！
お味噌を足したり、いろいろとアレンジも可能ですよー！
このレシピの生い立ち
豆乳スープ飲みたい！！
って思ったのがきっかけ。
今回豆乳は無調整のものを使いました
ブイヨンでなくてもコンソメでも大丈夫です。
豆乳と牛乳の分量は好みの味がこれだっただけなので、ご自身で調節してみてください。牛乳が多めだとさっぱりです。
って思ったのがきっかけ。
今回豆乳は無調整のものを使いました
ブイヨンでなくてもコンソメでも大丈夫です。
豆乳と牛乳の分量は好みの味がこれだっただけなので、ご自身で調節してみてください。牛乳が多めだとさっぱりです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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