豚コマと大根とこんにゃくの中華煮
コンテちゃん
作り方
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1
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大根は乱切り、こんにゃくは角切り、豚コマは食べやすい大きさに切っておく。
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2
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大根を、ボールに入れラップをして500wで5分ほど加熱する。
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3
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フライパンにごま油を熱し、豚コマ肉を炒める。
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4
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あらかた火が通ったら大根とこんにゃくを入れて炒める。
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5
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大根に、少し焼き目がついてきたら
鶏ガラスープの素と塩、水を入れて蓋をして煮ていく」
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6
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時々混ぜぬから水分が歩かないかくらいまで煮込めば完成！お好みでブラックペッパーをふりかける。
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7
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2016.5.13
大根 こんにゃく
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ありがとうございます☆
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コツ・ポイント
大根は透き通るまでしっかりにてください。レンジでそこまでしてもＯＫです。
このレシピの生い立ち
少し変わった煮物が食べたくて。
コンテちゃん
