手羽元のリンゴ酢たっぷり煮。

手羽元を茹でこぼします。

手羽元をざるにとり、水気を切ります。

中火でごま油を熱し、みじん切りのにんにくを炒めます。

★を合わせて作った調味液を流し込みます。

落とし蓋をして中弱火で30分ほど煮ます。外蓋はしても、しなくても･･･。

途中、手羽元を動かして、まんべんなく煮込みます。