【農家のレシピ】なすのみぞれ炒め

なすは７ミリの半月切りにし、【A】をよく混ぜ合わせておく。

フライパンにサラダ油を熱し、ナスを入れ中火で３分程度なすがしんなりするまで炒める

【A】を加えてざっといため合わせ皿に盛り、青しそを乗せて完成。