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たけのこは串が通るくらいまでアク抜きして茹でます
一口大にカットし、研いだお米2合、ちりめんじゃこ、昆布だし、しょうゆ、サラダ油、お砂糖、アマランサスを入れる
水をいつもより気持ち多く入れて炊きます
出来上がると、ぐるっと混ぜて完成o(^_^)o