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お弁当にも！豚肉のケチャップ炒め

お弁当にも！豚肉のケチャップ炒めの画像

Description

カツ用の豚肉を焼いて、ケチャップを使ったバーベキューソースを絡めるだけ！今日は肉弁当！という日に。

材料 （1人分）

豚肉（ロースカツ用）
1枚（約100g）
塩
少々
こしょう
少々
サラダ油（炒め用）
大さじ1/2
■ ↓バーベキューソース
☆ケチャップ
大さじ1/2
☆赤ワイン（なければお酒）
大さじ1/2
☆しょうゆ
小さじ1
☆中濃ソース
小さじ1
☆はちみつ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の材料を混ぜ、ソースを作っておきます。

  2. 2

    写真

    豚肉は脂身と赤身の間のすじをすじ切りし、塩こしょうをします。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、中火で3分間豚肉を焼きます。

  4. 4

    裏返し、再び3分間焼きます。

  5. 5

    最初に作っておいたソースをまわし入れます。

  6. 6

    ソースを絡めながら煮つめ、水分がほとんどなくなったら火をとめます。

  7. 7

    写真

    粗熱をとり、食べやすい大きさに切ったら完成！

コツ・ポイント

きちんとすじ切りをすることで、肉が縮んだり反ったりするのを防げます。

このレシピの生い立ち

大人向けのお弁当レシピを増やしたくて。
レシピID : 3818330 公開日 : 16/04/21 更新日 : 16/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年5月6日
初れぽ
写真
まめまめあずき
旦那の弁当に小間切れ肉で。酸味と甘みが程よくて美味しいです！

小間切れも良いですね！1件目のつくれぽありがとうございました

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( )
you_umi
お弁当にも！豚肉のケチャップ炒め
by you_umi