豆腐のふんわり焼き☆甘辛醤油あん♪

Name: 豆腐のふんわり焼き☆甘辛醤油あん♪
Yield: ２人分
Ingredients: ☆木綿豆腐 ３００g; ☆玉子 １個; ☆豚ひき肉 ３０g; ☆玉ねぎ（みじん切り） １/８個; ☆片栗粉 大さじ１強; ☆塩 少々; ☆おろし生姜 １片分; サラダ油 大さじ１; ♥麺つゆ（３倍濃縮） ６０ｃｃ; ♥水 １２０ｃｃ; ♥砂糖 大さじ２; ♥片栗粉 小さじ２; 炒り胡麻 少々

Description

ふんわり豆腐に甘辛～いあんが絡んでめちゃウマ(≧▽≦)☆　うちの節約ダイエットレシピです♡

ちーすけ♡

材料（２人分）

３００g

１個

３０g

１/８個

大さじ１強

☆塩

少々

☆おろし生姜

１片分

サラダ油

大さじ１

♥麺つゆ（３倍濃縮）

６０ｃｃ

♥水

１２０ｃｃ

♥砂糖

大さじ２

♥片栗粉

小さじ２

炒り胡麻

少々

作り方

1

♥は合わせておきます。
2

豆腐はしっかり水切りして手でほぐし☆を全てボールに入れて滑らかになるまでよく混ぜる。冷蔵庫で少し寝かすと形を整えやすい。
3

フライパンに油を熱し②をスプーンですくって８等分し形を整え、中火で両面こんがり焼きます。
器に盛ります。
4

③のフライパンに①を加えて煮立て、トロミをつけます。
5

器に盛った焼き豆腐の上に④をたっぷりかけ炒りゴマを振ります。

コツ・ポイント

豆腐の水切りが不十分だとタネが柔らかく崩れやすいので豆腐はしっかり水切りしてから混ぜ合わせてね(^^)　タネを冷蔵庫でしばらく寝かすと形をととのえやすくなります。

このレシピの生い立ち

うちの小太りの旦那っちのダイエットレシピ☆お腹いっぱい食べても低カロリー♪
お酒にもご飯にも合うよ～(^^)

レシピID : 3818526 公開日 : 16/04/22 更新日 : 16/04/22

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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