中華五目豆

具材を全て１ｃｍ角に切りそろえる。鶏ササミに片栗粉をまぶしておく。

熱したフライパンに油を大さじ１杯入れ、カラーピーマン・シイタケ・スナップエンドウをサッと炒め皿に取り出す。

油大さじ１杯を足し、大豆と鶏ササミを中火で炒める。