豚肉と夏野菜と卵の中華炒め
mariajinha
作り方
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1
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豚肉は、細切りにし、片栗粉をまぶしておく。
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3
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卵を溶き、塩コショウをしておく。
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4
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フライパンを熱し、ごま油を加え、卵を入れ、周りがあわ立つように固まってきたら、軽く混ぜながらふっくらとした半熟になったら、皿にとる。
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5
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卵を取り出したあとのフライパンに、肉を入れ、よく炒める。
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6
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5)の肉に火が通ったら、ニンニクの芽、セロリの茎を加え、炒める。
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7
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6)に火がとおったら、セロリの葉、ピーマンを加え、炒める。
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8
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7)に、トマトを加え、さっと炒め、卵を加え、全体にざっくり混ぜる。
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9
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8)にCookDo青椒肉絲用を加え、全体に絡むように混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
肉は豚肉の他、牛肉でも美味しいと思います。
切り落とし以外に、薄切り肉やバラ肉などを使ってもいいです。
切り落とし以外に、薄切り肉やバラ肉などを使ってもいいです。
このレシピの生い立ち
CookPadの、CookDoの中華合わせ調味料レシピコンテスト参加モニターに当選し、当選した合わせ調味料を使って考えたレシピです。
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