軟らか☆鶏胸肉のヨーグルト味噌焼き♪
管理栄養士かな
作り方
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1
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鶏肉は皮を取り、食べやすいように薄くそぎ切りにし、軽く塩コショウをふる
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2
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ビニール袋に鶏肉、ヨーグルト、味噌、醤油を入れ、外からよく混ぜて、15分程度馴染ませておく（前日からても良い）
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉をこんがり目に焼く（アルミホイルで蓋をして焼くとよい。）
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4
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添え野菜を皿に盛り、鶏肉を盛り付ける
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コツ・ポイント
鶏胸肉は食べやすいように、そぎ切りして下さい。また焼く際は焦げ目がつくぐらいが美味しい。
このレシピの生い立ち
パサつきやすく硬くなりやすい鶏胸肉を軟らかく食べたいと考え、ヨーグルト味噌を考え出しました。鶏胸肉がふっくら軟らかジューシーに仕上がります！是非お試し下さい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
管理栄養士かな
