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あんかけ焼きそば

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Description

冷蔵庫の残り物が
おいしい中華餡に変身します♪

材料 （2人分）

お好きな具材
適量
＊水
300ml
＊鶏ガラスープの素
小さじ2
＊お酒
大さじ1
＊しょうゆ
大さじ1
＊オイスターソース
大さじ1
＊塩
少々
＊砂糖
ひとつまみ
＊水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    【中火】中華麺を炒め、お皿に取り出しておく。

  2. 2

    写真

    【中火】ごま油を熱したフライパンで、お好きな具材（野菜・お肉・魚介類）を炒める。

  3. 3

    写真

    【中火】全体がしんなりしてきたら、＊の調味料を加えて混ぜ合わせる。水溶き片栗粉を加えて、とろみがついたら完成♪

コツ・ポイント

①分量の「少々」は２本指、「つまみ」は３本指でつまむのがポイントです！
②水溶き片栗粉は、｢片栗粉：水＝１：１｣です♪
②うずらの卵を加える場合は、調味料と同じタイミングで入れるといいと思います！

このレシピの生い立ち

お母さんの味を自分のために覚書き♪
レシピID : 3824975 公開日 : 16/04/26 更新日 : 16/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年9月28日
初れぽ
写真
あゆみんみ0620
リピです(o^^o)どんな具材でも合いますね簡単で美味しいです♪

リピありがとうございます！お役に立てて嬉しいです＼(^^)／

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＊みっちゃむ＊
あんかけ焼きそば
by ＊みっちゃむ＊