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京風★簡単作り置き★万能肉みそ

京風★簡単作り置き★万能肉みその画像

Description

甘辛い肉みそは揚げた茄子やししとうにかけたり、ご飯に乗せたり、冷蔵庫にあるととって便利♪
作り置きOKどす。

材料 （4人分）

鶏ミンチ(豚でも)
150g
すりおろし生姜
小さじ1
酒
小さじ1
★八丁味噌
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★だし汁
大さじ2
みりん
大さじ1
醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    酒、しょうがを入れて、中火でミンチ肉を炒めます。
    写真は鶏ムネミンチです♪

  2. 2

    写真

    ミンチ肉の色が変わったら弱火にし、★の調味料を入れて煮詰める

  3. 3

    写真

    仕上げにみりんを入れ、醤油で味を整えたら完成♪

  4. 4

    2016/5/24
    「鶏ひき肉」カテゴリに掲載♪

コツ・ポイント

生姜が味の決め手どす。

焦がさんように♪

このレシピの生い立ち

おばぁちゃん仕込みの我が家の黄金比♪
レシピID : 3827925 公開日 : 16/04/26 更新日 : 16/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年5月19日
写真
putu22☆
作り置きに２倍の量を作りました。めちゃ 美味しいーー♪♪どれぐらい日持ちするのかな？ お勧めです‼︎ ありがとうございました😊
#保存食？
2021年4月5日
初れぽ
写真
クック4LDAPK☆
八丁味噌が無かったので普通のお味噌でやってみました！昔、母が作ってくれた味を思い出しました♡
#出汁が美味しい
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