簡単20分！鶏胸肉のカレーピカタ

鶏胸肉をそぎ切りにする。酒と塩を振って、なじませておく。

小麦粉を全体に薄くまぶす。

カレー粉とコンソメを混ぜてよく溶いた卵液にくぐらせてフライパンで焼く。残りの卵液も上からかける。蓋をして弱火で焼く。