長いもチーズの豚肉ロール
eゆーあe
作り方
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1
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はじめに☆の調味料を合わせておく。
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2
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豚肉を広げて塩コショウをしておく。（ラップの上でやると後が楽チン♪）
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3
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長いもを1〜1.5㎝の棒状に切る。豚肉の枚数に合わせてね。
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4
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スライスチーズも豚肉の枚数に合わせて切り、豚肉にのせる。
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5
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長いもをくるくると巻いていき、巻き終わったら小麦粉をまぶしておく。（写真は小麦粉をまぶす前）
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6
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しめじの石づきをとり、食べやすい大きさに分けておく。
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7
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フライパンに油を少し多めに入れ、しめじを炒める。軽く火が通ったら端に寄せ、豚肉を巻き終わりを下にして中火で焼く。
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8
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こんがりと焼き目がついたら合わせておいた☆を入れ、汁気が無くなるまで煮詰め、豚肉に絡ませる。
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9
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汁気が飛んで全体に絡んだら出来上がり☆
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コツ・ポイント
豚肉を焼くときは焦げ目がしっかりついた方が美味しいです♡ただし野菜が焦げないように注意しましょう！
焼いている最中にチーズが出てきても気にしない！そのおこげがまたまた絶品です♡
焼いている最中にチーズが出てきても気にしない！そのおこげがまたまた絶品です♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りで何か作れないかと。チーズが好きな子供のためにチーズを入れたら美味しくできました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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