もっちもち米粉のバナナケーキ

オーブンを180度に予熱しておく。

ボウルにバナナを入れ、フォークなどで潰す。その中に軽くくだいたミックスナッツも入れる。

卵もいれ、くるくる混ぜる。混ざったら粉類すべて入れてダマにならないよう混ぜる。

型にクッキングシートを敷き、生地をだいたい半量ずつパウンド型と丸型に入れる。

180度に余熱したオーブンで30分焼く。
途中残り10分ぐらいの所で様子を見て、焦げそうならば上にアルミをかける。

竹串を指して、何もついてこなければ完成！