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簡単！にんにく抜き鳥餃子とつくねバーグ

簡単！にんにく抜き鳥餃子とつくねバーグの画像

Description

さっぱりしてうまいですよ！
残ったお肉でつくねバーグも作れます！

材料 （3人分）

鳥ひき肉
400g
ネギ
1本
餃子の皮大判
16枚
■ 合わせ調味料
鶏がらスープの素
ひとつまみ
醤油（できれば極旨醤油）
20cc
生姜チューブ
ひとかけ
ゴマ油
2滴
みりん
20cc
酒
20cc
だし味噌
少し
塩コショウ
少し
■ つくねのタレ
醤油
10cc
みりん
10cc
砂糖
おおさじ1
ハチミツ
少し
生姜チューブ
ひとかけ
■ 餃子のタレ
酢
10cc
醤油（できれば極旨醤油）
20cc
ゴマ油
1滴
ラー油（できれば黒ゴマの）
1滴
みりん
10cc
入り胡麻
少し

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに挽肉とみじん切りしたネギ入れて合わせ調味料入れて混ぜあわせて半日置いておきます

  2. 2

    写真

    包みます！具が余ったらラップでくるんでハンバーグを成型しておきます

  3. 3

    写真

    ゴマ油ひいて餃子入れます

  4. 4

    写真

    中火で軽く炒めて少ししたら水50cc入れてフタします水が無くなるまで中火で！水が無くなったら一気に！強火で！！

  5. 5

    写真

    皿にひっくり返して完成！

  6. 6

    写真

    ゴマ油ひいて成型しておいた挽肉炒めます両面焼き色つけたら少しフタしてむらします

  7. 7

    写真

    軽く蒸らしたらタレ入れて軽く絡めます

  8. 8

    写真

    胡麻をかけて完成！

コツ・ポイント

餃子のタレがまたうまし！

このレシピの生い立ち

特になし
レシピID : 3834199 公開日 : 16/04/30 更新日 : 16/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年5月12日
写真
Ray0916as
あっさりしてるのでついつい手が伸びちゃいました！美味しかった！

ありがとうございます！ニンニクも使ってないのでさらにバクバク

2016年5月4日
初れぽ
写真
あやかんぱり
おいしかったです！

つくれぽありがとです！見てたらまた食べたくなりました笑

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簡単！にんにく抜き鳥餃子とつくねバーグ
by まさズkitchen