離乳食後期 大根の鶏そぼろあんかけ
和の離乳食☆中田馨
作り方
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1
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大根 1cm角に切る。乾燥ひじき、水につけて、みじんぎぎり
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2
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だしで大根を煮ます
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3
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大根が軟らかくなったら鶏ミンチ、ひじきも煮ます
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4
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だしが半分になったら、水溶き片栗粉を加えて混ぜながら煮るます
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コツ・ポイント
少し口粗利が悪くて食べにくい鶏ミンチとひじきも、水溶き片栗粉で食べやすくなります。
鶏ミンチは、むね肉を使うと脂肪分が少ないですよ。
鶏ミンチは、むね肉を使うと脂肪分が少ないですよ。
このレシピの生い立ち
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和の離乳食☆中田馨
