ヘルシー！我が家のえのきシュウマイ♡
Description
挽肉少なめ、えのきたっぷりでかさましヘルシー♡
食べるとじゅわーっと肉汁がでて美味しい！
包み方も紹介してます♡
食べるとじゅわーっと肉汁がでて美味しい！
包み方も紹介してます♡
なちころう
材料
（30個分(焼売の皮1パック分)）
1/2個
2/1 袋
200グラム
★おろしショウガ(チューブタイプ)
3〜5センチ位
★おろしニンニク(チューブ)
1〜2センチ
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
★ごま油
大さじ1
大さじ1
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切り、えのきは細かく刻み、ひき肉と合わせる。
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2
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1のボウルに★の調味料をすべて入れて、よく混ぜ合わせる。
つなぎをいれないので、粘りが出るくらいまでしっかりと^ ^
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3
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焼売の皮で包む。
皮の上にタネを小さいスプーンですくいのせる。
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4
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利き手の反対の手の指で丸を作るように、皮と乗せた具を包み込む。
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5
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指でつくった丸を締めるように、形を作っていく。
空いている利き手でまわりの余った皮で蓋をして、円柱型になったらOK！
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6
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こんな感じ。適当でも蒸せばそれなりになりますよ♪
もしお家にコーンやグリーンピースがあれば上に飾ると華やかになります♡
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コツ・ポイント
タネに分量の★水:大さじ1入れるのがポイント！ふんわりと仕上がるので是非入れてください！！
豚ひき肉でもおいしいし、鶏ひき肉ならさらにヘルシーなのでダイエット中でも家族と同じものを食べられます(^^)
豚ひき肉でもおいしいし、鶏ひき肉ならさらにヘルシーなのでダイエット中でも家族と同じものを食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
最初はなにかのレシピからでしたが、いつのまにか、自分流に。
しっかり味なので、なにもつけなくてもおいしいですよ。
しっかり味なので、なにもつけなくてもおいしいですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
