娘の手作り餃子♪

ミンチと塩胡椒、細かく切ったニラを入れる。軽く塩もみしてしぼったキャベツを入れよく混ぜる。

餃子の皮にはみ出ない程度の①を入れ、縁に水をつけ包む。皮が乾燥しないよう気をつける。

熱したホットプレートに油を結構入れ、餃子を並べ、2〜3㎜沈む位に水を入れフタをし200度で5〜6分。蓋を開け油を少し入れ水がなくなったら出来上がり。