餃子の次の日はチヂミ♪

Name: 餃子の次の日はチヂミ♪
Yield: ２〜3人分
Ingredients: 餃子の餡 昨日の残り; ひき肉やイカなど 100gくらい; 人参 1/3本; にら 適宜; ☆醤油 大1; ☆酒 中1; ☆砂糖 小1; ﾊﾆｰ1003さんの生地 卵1個薄力120g片栗30gごま油・塩少々水150cc

Description

ﾊﾆｰ1003さんのレシピID:256384を参考にしました。少人数家庭は餃子の材料ってどうしても残ってしまうので、これで解決!!

demel_chocola

材料（２〜3人分）

餃子の餡

昨日の残り

ひき肉やイカなど

100gくらい

人参

1/3本

にら

適宜

☆醤油

大1

☆酒

中1

☆砂糖

小1

ﾊﾆｰ1003さんの生地

卵1個薄力120g片栗30gごま油・塩少々水150cc

作り方

1

人参を千切り、にらザク切りにしておく。
餃子餡の残りにひき肉やイカなど具になりそうな物を加えて、☆印の下味をつける。餃子餡ににんにくが入っていなければ、すりおろしにんにくを入れる。
2

レシピID:256384の生地をつくる。
1で下ごしらえした具と野菜を加えて、混ぜる。フライパンに多めの油を熱して、両面こんがりと焼く。
3

コツ・ポイント

餃子餡がどれくらい残っているかで、味付け、加える具などは調節してくださいね〜
餡は一日冷蔵庫に入っていると、野菜から水分出たりしますが、私は気にせず全部混ぜちゃいました。

このレシピの生い立ち

餃子の餡が残っちゃったのでなんとかしたいと思って、検索していて。最初は皮を手作りして餃子を冷凍にする?と思ったけど、面倒くさいな〜、皮の材料も全部混ぜちゃって焼くってのは?ん?それってチヂミになるんじゃない?で、チヂミレシピの中から私好みの片栗粉入りレシピID:256384の生地で作ってみました。
ダーリンは昨日の残り物と気づかず喜んで食べていた♡
ﾊﾆｰ1003さん、ありがとう!!

レシピID : 384588 公開日 : 07/06/05 更新日 : 07/06/14