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レシピID :384786
おいしいよっ♪ もっちりチヂミ
お好み焼きとは一味違うチヂミ。ビールがすすみます。もちもち食感がたまりません。
材料
＊薄力粉
１２０
＊タピオカ粉（白玉粉）
６０
＊水
２００ｃｃ
＊卵
1個
☆豚肉
握りこぶしぐらい半分
☆シーフードミックス
同量
ニラ
ひと束
長ネギ
１/２本
塩
少々
顆粒かつおダシ
少々
すりごま
大さじ１
-
1
-
☆をざっくり刻む。
ニラを、４ｃｍ幅に切る。長ネギを削ぎ切りに。
-
2
-
＊を粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
3
-
２にいち１を入れ、塩、顆粒ダシ、ゴマを入れ混ぜる。
-
4
-
＝タレ＝酢大さじ１醤油大さじ１/砂糖小さじ１/豆板醤お好みで/ゴマ油少々/ゴマ少々
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