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氷酢玉ねぎで ウマウマ鶏肉の照り焼き

氷酢玉ねぎで ウマウマ鶏肉の照り焼きの画像

Description

氷酢玉ねぎを使って、ご飯がすすむ鶏肉の照り焼き！

材料 （2人分）

鶏もも肉
1枚
氷酢玉ねぎ
1かけ
■ 調味料
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
おろししょうが
少々
付け合せの野菜
何でも

作り方

  1. 1

    鶏肉は火が通りやすいように切れ目を入れ、厚みも均等にし、しおを振っておく

  2. 2

    写真

    1の鶏肉を熱したフライパンに油を引かず、皮を下にして入れ、焦げ目がつくまで中火で焼く

  3. 3

    写真

    皮にパリッと焦げ目がついたら、ひっくり返し氷酢玉ねぎを入れる

  4. 4

    調味料を入れ、鶏肉に火が通るまでじっくり焼く

  5. 5

    写真

    鶏肉に火が通ったら、先に鶏肉だけ取り出し、とろみが出るまでタレを煮詰める

  6. 6

    写真

    鶏肉を適当な大きさに切り、お皿に並べ、野菜を添える

  7. 7

    煮詰めたタレをかけて出来上がり

コツ・ポイント

皮目を焼いていると油がたくさん出るので、クッキングペーパーで油を吸うとパリッと焼けます。
とタレは焦げやすいので、よく見て煮詰めてください。

このレシピの生い立ち

氷酢玉ねぎを使ってのがっつりご飯のすすむおかずを考えました。
レシピID : 3849502 公開日 : 16/05/09 更新日 : 16/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年5月22日
初れぽ
写真
Canchan04
美味かった。

美味しそうに作って頂きありがとうございます！初れぽ感謝です

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( )
aiharu
氷酢玉ねぎで ウマウマ鶏肉の照り焼き
by aiharu