箸が止まらない～甘辛ごぼう

ごぼうがたわしで綺麗に洗い、食べやすいく切り水にさらしておく。

酒、みりん、醤油を小さい鍋に入れて火にかける。沸々としてきたら少し煮詰める。

ごぼうの水気をふき取り片栗粉をまぶして揚げる。揚げたそばから2の鍋に入れて絡める。